2013年8月30日金曜日

セブ島移住年金生活スタート


  1ヶ月で移住 
先月移住体験をしてわずか1ヶ月で移住を決め今日から移住生活のスタートをしたYoshiさん!
 直行便で到着したのでITパークの日本レストラン知暮里へ来ました。

 
  知暮里弁当
知暮里はしゃぶしゃぶで人気のあるお店ですがお寿司コーナーの居酒屋風レストランも
美味しいです。
 このお弁当でビールやお酒のつまみでも満足できます。これで680ペソです。

 
  茶碗蒸し
弁当についてくる茶碗蒸しは絶品です!
 週1でもこの弁当は飽きないかも知れません。

 
  気持ちの良い接客
お店に入って店員さんの応対が良いと気分が良くなります。
 このお店の店員教育はしっかりしていますのでより料理が美味しく感じます。

 
  年金生活のスタート
今年から年金受給が始ったYoshiさん、満額もらえるまでは少し切り詰めた生活になります。
 日本では難しくても此処セブでしたら節約をした生活でしたらやっていけます。
 上を見ても下を見ても限のない生活ですので予定をたてて生活をする事が大事です。

  セブ島の生活に馴れる事が一番ですのでゆっくりのスタートをしてください!

2013年8月28日水曜日

メイド雇用を勘違いしないで


フィリピン人を雇用するということ
文化がことなる人々とうまく生活をともに築いていく。
セブで定住を決意されるといことは、現地フィリピン人となるべくうまくやっていこうという
意思をもたれた方々だというように理解しています。
一般的なフィリピン人像
一般的に言われるのは「フィリピン人はプライドが高くて、人前で感情的になって叱責をしてはいけない」というのがあります。
この言葉については在セブの邦人と話をするたびに耳にします。
意味もなく人前で現地人を怒鳴りつけるのはよくない態度となります。
反対に伝えたいことが伝えられないという状況になりいいたいことが言えずに
ストレスがたまっていくことがよくあります。
このような状況に陥ったときには少し考え方を変えてみましょう。
相手は日本人ではありませんのでいわないと伝わないということが多いと考えてください。
しかし伝え方には注意してください。
 
感情的にならない
多少不快におもっていても問題の内容を伝え、どうしてほしいかということを
感情的にならずに伝えてあげてください。
日本のように苦情をいうときに無理に笑顔を見せる必要はありません。
私たちの経験からしても、日本人対日本人との会話の様子とは異なり意外と苦情をありのままいうと
「あ、そうだったのですか、わかりました、次回はそうします。」という返事が
ほとんどの場合返ってくるように思います。
ここでいいたいことを、「フィリピン人」という外からのうわさをそのままうけいれ、
彼らの性格を固定観念として作ってしまうのではなく、ありのままの姿を御自分の目で確かめてみてください。
意外と楽観的な難しくない人々だということがわかっていただけると思います。
メイドの待遇について
まず住み込みのメイドの場合は雇用者がメイドの住み込む部屋を提供しなくてはなりません。
そして、必要最低限の家具も必要となります。アパート、家具を購入する際などは考慮してください。
ただし、男性一人の家の住み込みはできるだけ避け通いのメイドさんを探す事をお勧めいたします。
基本的な行動と待遇
メイドの一日の流れ(住み込みの料理洗濯、日本食のメイドの場合)
6:00  起床
6:30  朝食の準備
8:00  朝食の後片付け、掃除、洗濯
12:00 昼食準備
14:00 買い物などの雑用
17:00 夕食準備
18:00 後片付け
これはあくまで一般的なパターンですので、個人の生活に合わせてメイドと調整してみてください。
なお、メイドの朝昼晩の食事は雇用者から提供されるようにおねがいします。
メイドへの給与についてですが本人と面接をしていただき能力にあわせ決めることが大事です。
日本語が話せる方、日本料理が上手な方、介護の経験のある方、ベビーシッターの方、全てが出来る方、と個人差がありますので話し合いの中で決められるのをお勧めします。
2年後、3年後も持続可能で無理のない額でかまわないと考えています。
メイドとのかかわり方
毎日顔を合わせるメイドとは、できるだけうまくやっていきたいものです。
そこでここでは、家の中にいるメイドとはどのように付き合っていけばいいかということをお話したいと思います。
雇う側はお金払って仕事をしてもらう形になりますが、感謝の言葉や態度を忘れてはなりません。
ちょっとしたことを頼むときはありがとうという言葉を発することを心がけましょう。
ときにはちょっとしたものでかまわないので、何かのおりに感謝の気持ちを表してみるのはいいかもしれません。
たとえば、フィリピンではクリスマスや誕生日は一年の中で大きなイベントとなっています。
メイドたちも必ず金銭の授受の関係だけでなく、勤労の喜びを感じてくれることでしょう。
そうした友好的な人間関係を築いていくことによって、
いざ私たち(外国人)が困ったときには積極的に問題解決に動いてくれる場面が必ずでてきます。
気を付けておきたい事
家の中で活動するメイドにはできるだけ金銭、貴重品を見せないようにしましょう。
どんな人でも魔が差してしまうことがあります。
そういった問題は雇用者側の心がけで避けることができることが多いです。
私たち日本人とは宗教がことなることを忘れてはいけません。
メイドたちの宗教的行事はできるだけ尊重してあげてください。
たとえば日曜日に決まった時間に教会へいくことなどは許してあげてください。
でもメイドさんは彼女ではありませんから勘違いしないでください!
 

2013年8月26日月曜日

セブの道路とオープンカー


大好きオープンカー 最近ドライブに誘っても行かない時が多かったハナですが今は違います。
チャチャがドライブに行きたいですか!と問いかけると直ぐに行く!と返って来ます。
それはオープンカーでのドライブだからです。


開放感が好き
最近は晴天が少なく少し曇りがちの日が多いです。
こんな日はオープンにして走るのが一番です。


車の手入れ
車が好きなチャチャは毎朝2台の車をメイドと一緒に洗車とクリーニングをします。
ですから毎日ピカピカの車に乗れます。
でも洗車、クリーニングが終わると雨が降る時もあります。


セブ島の道路
この車の欠点は車高が低くこぶし位の石でも車の底がすってしまう事です。
ビレッジ内は道が急いで走れないように所どころが高くなっていますので大変!
一般道も日本と違って整備されていませんので良く見ながら走らなければなりません。
雨が大降りの時は洪水になっている道は避けなければなりません。

この車で走るには制限が必要な少し不便でもあります!

2013年8月24日土曜日

85人の作業員


今までで最高の人数
一日の職人さんが今までの最高85人になりました。
セメントも今日だけで入荷した量が500袋、それと相当量の鉄筋です。
此処の工事ですでに2,000袋のセメントが使われました。


裏のゲート
上と下で転がすようにゲートを作ってみました。
ゲートや土台に敷く鉄筋は驚くらいの量を使っています。
地震の少ないセブ島では少しオーバーかもしれません。


表のゲート
此方はもう少しで完成となります。
入り口前は駐車ができるようにしました。


何の列でしょう! 昼休み近くになりますと作業員と職人さんに煙草を配ります。
人数が多いので並んで渡します。


楽しみの一つ 地元の人たちにとってインポートのたばこは高価で自分では買いません。
中には10時と3時のスナックとこの煙草を楽しみに働いている方もいます。


来月半ば完成予定 フィリピンの場合は期間と予算がその倍かかるのが一般的と考えた方が無難かもしれません。
予算はすでに当初予定の2倍以上かかっています。

時間と予算は余裕を持ってやらないと血圧が上がっていまいます!


2013年8月22日木曜日

美味しい日本食レストラン


日本食レストラン知暮里(ちぼり)
ITパーク内にあるレストランです。
お寿司のコーナーとしゃぶしゃぶ、日本料理のコーナーがあり入口と違って中は広々としています。


女将はテレサ
セブに長く住んでいる方は分かると思います。
以前焼肉店やコーヒーショップをやっていたハッチポッチテレサです。
以前から日本人には人気があり日本語がぺらぺらの彼女です。


問題があったら相談できる女性
とても面倒見がよく日本人に慕われる彼女です。
店の雰囲気も良く従業員教育もしっかりしていると思います。
セブについて解らない事があったら彼女に教えてもらうのがベストかも知れません。


知暮里(ちぼり)
弁当
天ぷら、お刺身、すき焼き、寿司、うどんが入っている知暮里弁当!ちょっとした懐石です。
お寿司コーナーがあるくらいですので刺身はフレッシュでこの弁当ひとつでビールや焼酎が楽しめます。
値段は680ペソです。とてもお得に感じました。

店の造りは高級感がありますが料理の値段は他の日本料理店や居酒屋と変わりません。

この店のオーナーはまだ30代で日本でも海外でもレストランを展開している実業家です。

味と新鮮さそして値段も満足できるお店です。

2013年8月20日火曜日

安上がりの海水浴


安く楽しめる海水浴
海水浴を楽しむのにはいろんな所があります。
リゾートホテルでランチ付のコースなどもあります。
しかし、金額も1人1,500ペソくらいで今の円安時期には少し高額です。


Marigondonのビーチ ここはセブとマクタンを結ぶ橋(旧)をま直ぐ行ってプランテーションベイを通り過ぎ海にぶつかった所です。
此処ですと1人100円くらいで入場ができます。時間制限がありません。
バーベキューをする場所もありますので食事の用意をしていけばとても節約をした休暇を過ごす事ができます。


コテージと駐車場完備
コテージを借りても安く大勢でいっても楽しめます。
同じ海岸のラインでお隣は1人1500ペソです。
食事を用意してコテージを借りても1人分で家族4人が満足できると思います。


長期滞在
旅行でセブに来た場合は少々贅沢をしても良いと思いますが
長期滞在の場合はいかに安く楽しむかがポイントです。
小さな手漕ぎボートで3、4人乗ってきれいな海の底をながめる事も出来ます。
料金も交渉次第では100ペソでOKです。
波が無い時には白い砂(珊瑚砂)なのでとても澄んできれいです。

小さな子供も楽しめると思います!

2013年8月18日日曜日

KTVの交流


日本人カラオケ店
お店が始る前に一緒に食事をしてお店に入るのが同伴!
よそのお店でカラオケを楽しんでからお店に同伴する事も出来ます。


同伴時間は8時半 ASフォーツナ通りにある日本人経営店の同伴入店時間は8時半が多いようです。


交流
お互いにお店の情報交換をしてお客さんに対してのサービス向上にもなると思います。


また増えるASフォーツナ通り
この通りは日本人通りと言ってもおかしくないほど日本人経営のKTV、ホテル、日本料理店があります。
来月は新たに2軒KTVがオープンする噂もあります。
定住している日本人の数は変わりませんので経営者の方にとっては大変だと思います。
お店のカラーがあって若者が多く行くお店や年配者が落ち着ける店など様々のようです。

共通点は料金システムでほぼ変りません!

2013年8月16日金曜日

兄妹別れの日


離ればなれの日
先々月生まれたダッチの子供達!
歯も揃い子犬用ドックフードも食べれるようになりました。


予防注射も終わりました
3回の予防注射も終わりいよいよ今日から可愛がってくれる親元に行きます。
兄妹が揃って遊べるのもこれが最後です。


仲の良い兄妹
メスが2匹で桃子、桜子です。(薄茶2匹)


4匹になっちゃった!
黒のお兄ちゃんが最初にいなくなりました。
残りは4匹の赤ちゃん! 少し寂そうな顔をしているように見えました。

みんな幸せになってね!

2013年8月14日水曜日

安くて美味しいフィリピンレストラン


AA Barbeque Restaurant
此処はマクタン島のガイサノがあるメイン通り(ガイサノの反対側)にあります。
フィリピン人に人気のあるレストランです。


人気のレストラン フィリピン人に人気のあるレストランの条件は安くて美味しい事です。
1人200ペソくらいで食べる事ができます。


少し暑いけど! 個室もありますが一般は扇風機しかありません。
料理を安く提供するには経費をできるだけ抑える経営の技です。


3人で685ペソ 5品頼んで3人ともお腹いっぱい!お会計は685ペソです。
モールなどで食べると1,100ペソ位の内容です。
野菜の炒め方がハーフクッキングでとても美味しいです。
チェーン店経営でセブには数店舗にあります。

味も良く安くて美味しいレストランです!

2013年8月12日月曜日

アヤラのイベント


アヤラのイベント
今アヤラショッピングモールのイベントホールで色んな自転車が展示されています。


一輪車

年代物
このような昔の自転車も展示してあります。


二人乗り自転車

用途が解らない自転車

サイクリング車
この他にも色々な自転車が展示されています。
SMやアヤラ、パークモールなどでは月に1回はいろんなイベントを行っています。

このような展示を見て廻るのも楽しいものです!


2013年8月9日金曜日

職人さんが多すぎでは!お祭りみたい!


60人の職人さん
今朝マクタンの現場に行ってみると職人がなんと60人いました。 まるでお祭りです。
一昨日から始まった住いの建築です。


おやつも大変 10時と3時の休憩は飲み物とパンなどのおやつを全員にあげます。
お昼にはラッキーストライクの煙草を全員に配りました。
此方の職人さんは全員がヘビースモーカー。
フィリピンも日本と同じく煙草の値上がりがありましたので1日おやつと煙草で約2万円です。


日本とさほど変わりません! 鉄筋の組み方も器用に造っていきます。
これだけの柱を1m以上の穴を掘ってセメントを流し込んで建てます。
ちょっとやそっとでは壊れません!


意外と高いメタル材料
木材は安いですがステンレスや鉄の材料は意外と高価です。
水槽の台に使っている厚いステンレスとゲートのメタルだけの材料費が60万以上かかりました。
それに加工賃金がプラスされます。


ほぼ完成近く
住宅を除いてはほぼ7割くらいの完成です。
此処の良さはセブ市に比べて海風がふいて過ごしやすい事です。
さらに大きな木におおわれていますので扇風機が無くても汗をかかないです。


さて、完成は!
後1ヶ月で完成させると言いきってますが!果して!でも、60人でやったらできるかも!
水槽を置く建屋は水槽の入荷予定がありましたので最後の追い込みでは3日間徹夜でした。
勿論、日本と同じく時間外オーバー賃金になります。

フィリピンの場合は材料を施主が揃えて賃金、加工賃を別途支払うのが良いと思います!