2013年10月29日火曜日

バランガイの選挙

Mikamiさん
年に数回のダイビング
セブ島には年に2回くらい毎年ダイビングで来ているMikamiさんです。
60過ぎからダイビングを始めたMikamiさん今日で117本潜りました。

K1

選挙(barangay election)
バランガイの選挙のため前日と選挙当日は禁酒ディーとなります。
酒屋さんはアルコール類の販売禁止でホテルやお店でもアルコール類は出しません。
販売した方も飲んだ方も罰せられます。

K1の料理

ファミリーカラオケ店
こんな時は各個室に分かれているファミリーカラオケ店は大丈夫かもしれません。
食事ができビールも飲め歌も!それに加え値段が安い!
4人で飲み食いをして3時間合計2千ペソくらいです。

Mikamiさん2

選挙投票率
昨日と今日はお酒が中心のKTVは休みが多いようです。
酔っぱらって争いが起きたり投票に行かなくなったりしないように禁酒をしています。

カラオケ
バランガイ
バランガイとは市役所の元でその地域の役場のようなものです。
投票をするために自分が住所を置いている所まで帰る人も多くいます。
投票に行った人はコンピューターに記録されます。
投票に行かなかった人に対しては証明証等の発行は優先されなく遅くなります。
そのようなペナルティーがあるため投票に対して責任と価値を知っています。

ですから日本とは比べにならないくらい投票率は高いです!

2013年10月27日日曜日

セブの居酒屋

悟空2
居酒屋レストラン

panagdait,maboloにできた悟空2です。
banilad,town centerに続いてのお店で、 
メニューは本店と同じです。

テリヤキ弁当

チキン照り焼き弁当 


お弁当は殆んど値段が一緒で約500円です。
セブには日本食レストランが多くあります。
昼のランチメニューで夜の客入りが左右しているような気が致します。

弁当

天ぷら弁当


約500円のこの食事が高いのか安いのか!は人によって違います。
フィリピン人にとっては高いと思う方が殆んどだと思います。
今の日本の弁当も内容がよくなって安いと思います。

悟空スタッフ
店員教育 

来客すると店員が一斉にいらっしゃいませ!気持ちの良い対応だと思います。
お店によっては挨拶のない店もあります。 オーナーの従業員教育ひとつでお客の感じ方は違ってくると思います。



一緒に写真を撮ってください!と言うと気持ちよく対応してくれました。

2013年10月25日金曜日

美味しい食材の選び方

魚
大型モールの食料品
モールには鮮魚、野菜、果物、精肉売り場などがあります。
肉、野菜はある程度満足できます。
鮮魚の場合品数が少ない所が多いです。
此処はアヤラの鮮魚コーナーです。
品数は多いですが値段は少し高めです。
ビレッジが多い所の魚屋さんがお勧めです。

ハムソーセイジ
 
フィリピンのハム 


この写真を見てもウインナーの色は日本人には少し抵抗があります。
真っ赤に着色したウインナーは食べては美味しいですが色は!...

アヤラの野菜
アヤラの野菜
此処の野菜は日本人にも人気があります。
一品ずつラップに包まれ衛生面と新鮮さは良いと思います。
他では手に入らないゴボウも入荷している時があります。

アヤラ果物

果物のコーナー
このコーナーにはイチゴ、柿、ナシなどフィリピンではできない果物がインポートされています。
季節に合わせた果物が並びます。
日本では高価なマンゴは一年中有り、3~4個で150円位です。

フィリピンはフルーツの天国です!

2013年10月23日水曜日

ボランティアとは

ハナとSigeさんフィリピンと日本のボランティア
最近日本でもボランティアが少し増えてきたような気がします。
他国に比べると少なかった日本!
此処フィリピンのほうがボランティアをしている方は多いと思います。

昼ごはん

ボランティアとは
周りの目を気にしないで自己満足で周囲より認めてもらう事を望まない。
自身が成長する行動、それボランティアだと私は思っています。

孤児院SOS

フィリピンの企業
大手企業の殆んどが教会や施設などへ寄付をする会社が多いのがフィリピンです。
ここは親に恵まれない子供の施設ですがボランティアと寄付金で運営をしています。

孤児院

日本からのお土産
Sigeさんは以前にも日本からこの施設(SOS)に文具を送ってくれ寄付をしてくれました。
今回は施設訪問です!
ノート、鉛筆、クレヨンなどのお土産をもらって子供達は大喜び!

子供の喜ぶ顔は最高です!

2013年10月20日日曜日

可愛い、さかなくん

タテキン
タテジマキンチャク
この魚は小さい時と大きくなった時と模様が違います。
渦巻き模様から縦じまに変わります。

ナンヨウハギ
ナンヨウハギ
ディズニーの映画にもなったブルタン!ナンヨウハギです。
尾が黄色でブルーの濃淡もようが特徴で日本でも人気があります。

アネモネとクマノミ
お馴染のクマノミ
このクマノミはイソギンジャク(アネモネ)と共存しています。
イソギンジャクには毒がありクマノミだけがその毒に対応できるようになっています。
手でアネモネに触れると毒のせいで赤く痒くなります。

輸出用ブロック
魚にも相性
どう猛な魚や縄張りを強調する魚もいますのでブロックごとに分けておきます。
輸出する場合でもビニールの袋だけでは相手を見て破ってしまう時があります。
袋に新聞紙を巻き相手が見えないようにします。

海水魚とライブロック
ヤギとライブロック
淡水魚の場合、水草に興味を持つ方が増えてくると同じく、
カラフルな石や手のひらのようなヤギ、イソギンジャクに興味が変ってくる方も多くいます。
ダイビングやシュノーケルで見た自然の海中を水槽の中で再現させるのが楽しみとなります。

水の音や生体に癒されますし、飽きません!


2013年10月19日土曜日

海の近くの心地よいレストラン

シーサイドレストラン入口
シーサイドレストラン
入口にボートが乗っているレストランです。
大きな木に囲まれ海の風が心地よいです。

シーサイドレストラン2
4つに分けた建物
4か所の雰囲気の違った場所で食事ができるようにしました。
この所は2階で海を眺めて食事をする事ができます。

レストラン内6
海水魚を見ながら
お子さんが喜ぶコーナーで、いろんな魚が入っています。
フィリピンにいる海水魚が観れます。

バーカウンター

音楽を聞きながら
ムードを楽しみたい方はバーカウンターがあるここが良いと思います。

レストラン内
シーサイドレストラン

大きな木が日よけになって日中でも暑さを感じません。
海風が心地よいです! 徒歩1分で海水浴場もあります。
アイランドホッピング用ボートがありますのでアイランドでの食事やシュノーケルもできます。
夕方からサンセットを見ながら食事が取れるナイトクルーもやる予定です。

場所はプランテーションベイホテルの20m先です。

もう直ぐオープンです!11月3日(日曜日)予定!

ボート
移住体験やアイランドホッピング

夕方4時くらいからイルカの群れと遭遇する事ができるかもしれません。
移住体験もご案内いたします。
セブ島の長短所をよく見てから移住先を決めるのが良いと思います。
天災が少ないのがセブ島の売りでしたが大きな地震もありました。
これからは住まい選びの中に地震対策をしているかも考慮に入れなくてはいけません。

でも気候が一定しているセブ島は今も人気が高いのは事実です!


2013年10月15日火曜日

自宅に水槽はいかが!

Nobuさんとチャチャ
海水魚に癒されます
日本から戻ったばかりのNobuさん!
先月末に日本へ行く前に水槽を自宅に納入しました。
自宅に戻ってきて早速魚の世話です。

水槽1

Nobuさんの水槽
部屋の大きさや周囲の色合いに合わせて素材やサイズを決めます。
初めて海水魚飼育をなさる方でも生体と掃除のメンテナンスをしますので心配いりません。

海水魚5
安上がりの趣味
毎晩Nobuさんは観賞魚を肴にして晩酌です。
音楽を聴いたりカラオケに行ったりいろんな趣味があると思います。
生体を眺めていますと楽しく飽きがきませんので安上がりかも!

水槽と海水魚
部屋に合わせて
此処はカウンターにココナッツを使いましたので水槽もココナッツの加工をしました。
この大きさで160cm水槽で約600Lの海水が入ります。

ろ過装置

下部はろ過槽 このろ過槽があれば2日間くらいで水は透き通ります。
この部分がしっかりしていると魚もいつも元気でいます。
水をきれいにするバクテリアがつくまで大変ですがバクテリアが入っている水でスタートしますので直ぐに水はきれいになります。

水槽2
150cm水槽
この水槽もココナッツで作った水槽ですが長さと高さを10cm小さくした水槽です。
下部の部分にろ過装置が入っていて海水の交換は月に1回でOK!です。
単身で移住なさった方には晩酌のお相手としては最高だと思います。
今までやった事のない趣味をやってみるのも良いと思います。

セブ島では淡水魚よりカラフルな海水魚のほうが安く手に入ります。



2013年10月13日日曜日

Blessing(おはらいとお祈り)

シーサイドレストラン
Blessing
ブレッシングとは日本で言う建前とおはらいを合わせたようなものです。
教会からファーザーが来てお祈りをします。

ファーザー

おはらい
敷地内をロウソクを持ってファーザーの後に続いて聖水をかけながら廻ります。

おはらい
ブレッシング
この行事は新しく家を建てたり会社を設立時に行います。
日本の建前は建築する前に行いますがブレッシングは完成した後や事業が始まる前に行います。

おはらい

お祈り 教会ファーザーのお祈りに続いて周りの人が繰り返しお祈りをします。

Blessing 2
聖水
クリスチャンが多いセブ島ではこのようにして聖水をかけて頂きます。

Blessing
お祝いの食事
お祝いが終わると来てくれたゲストに食事をふるまいます。

ゲスト1
ゲスト1
今回お祝いに駆けつけてくれたゲストは約180人でした。

ゲスト2
ゲスト2

ゲスト3 ゲスト3

ゲスト6

ゲスト4

スタッフ2

スタッフ1
ここではレストランと海水魚の輸出、水槽の製造とメンテナンスが事業内容になります。

スタッフ
スタッフ2
二人のシェフが中心となり料理を作ります。
シーフードとフィリピン料理が中心となります。

JISシーサイドレストラン
オープンは11月3日
レストランのオープンはhalloweenが終わった11月3日(日曜日)になります。
オープン当日はいろんなサービスを用意してありますのでお越しください。

お祝いに駆けつけてくれた180人の皆さん有難うございました!

2013年10月11日金曜日

海水魚輸出!

レストランと海水魚
海水魚卸し
セブ島近海にには多くの海水魚や生体が生息しています。
7年前からやっている海水魚の輸出! 海水魚卸しがマクタン島で対応できるようになりました。

海水魚
マクタン島は便利 以前はオランゴ島から海外輸出していました。
深夜空港があるマクタン島へ輸出用生体を運びますが天候が悪く波が高い時は大変でした。
これからは天候に左右されづいつでも出荷できるようになりました。


ソフトコーラル
ソフトコーラル
最近オーダーが良く入るのがソフトコーラルやイソギンジャクです。
淡水魚飼育の方に多くみられるのが最終は水草になると同じです。
海水魚よりライブロックやソフトコーラル、イソギンジャクに興味をもたれる方が多くなります。

ウミウシ

小さな生物
ウミウシも種類が多くいます小さいものから大きなもの、カラフルなものなどです。
よく観察をしていると楽しくなります。

スポンジ

珍しい生態
スポンジと言われている生体です。
ソフトコーラルは見かけはただの石のようですが花が咲くととってもきれいな物があります。

ウナギの種類

カラフルなウナギ
ウナギの種類ですがとてもカラフルです。
水槽飼育も生体を変えて観賞して見るのも楽しいものです。

箱入れ

海外へ出荷
生体をチックしてクラスAを選びきれいな海水と酸素をお入れて出荷します。
この状態で餌を与えなくても約1週間は大丈夫です。
大魚はこのスチロールには1,2匹しか入りませんのですき間に小型の魚を入れます。
小型の魚は100~200匹入ります。

チャチャ

新しく事業を考えている方
通信販売や海水魚店の計画のある方は一度セブへ遊びに来てください。
どの様な所に生息してい生体かを知らないと商売は上手くいきません。

趣味からスタートしたビジネスはやりがいがあります!

Email: jis-cebu@live.jp

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