フィリピン料理とアイランドホッピング

 
シーサイドレストラン 2月に入りやっと落ち着いて過ごせる時がやって来ました。
マクタンのレストランも年末から年始にかけての外国人客も落ち着きました。
  
バンプボートでアイランドホッピングレストランから徒歩1分の所にボートが置いてあります。
最近はレストランで食事を用意したアイランドホッピングが人気です。
食事の用意はお一人300ペソで充分満足していただいています。
アイランドへ行っての食事は最高です！
 
海風が入りますレストランは木に囲まれていますので日中でも暑くはありません。
ゆったりできる場所で、料理はフィリピン料理と韓国料理が中心です。
  くつろげます彼女とのデートでもご家族でもくつろぐ事ができます。
 
海水魚を観ながらの食事 子供さんが楽しめるように大型の水槽が置いてあります。
お子さんが喜びます！
 
人気のアイテム フィリピンのアイスティーは甘すぎで日本人には今一つが多いです。
このカラマンシーアイスティーシェークはとても人気の商品です。
値段も50ペソとお手ごろになっています。
場所はマクタンプランティーションベイの２０ｍ先にあります。
安くて美味しいフィリピン料理はいかがですか！
レストランとボートの予約は此方へ（ボートは3500ペソ30名まで）
０９０８－８７５－３３５８（チャチャ日本語可）

セブ島移住重要事項2

 
文化の違いを感じます

海外移住をした場合入国３ヶ月くらいは、気を張っていて疲れを感じずに生活ができるのが一般的です。
しかし、文化、言語、食、気候などの違いからだんだんと疲れてくる人がいます。
そんなときは自分が落ち着く空間でゆっくりする事です。
ホテルや大型ショッピングモール、自宅などで休む事です。
 
常備薬と服用薬
ご自分の体にあった常備薬は日本から持ってくることをお勧めします。
また日本でしか手に入らない薬などは定期的に手に入れられるよう準備が必要です。
病院から出されている薬については処方箋と服用している薬をお持ちになってください。
服用している薬とほぼ一緒のものが手に入ります。
 
車の運転 

車の運転が乱暴な人もいますので車の運転は避けたほうがいいでしょう。
ドライバーを雇われることをお勧めします。 日本の免許証を持ってきますと此方でフィリピンの免許証に切り替える事ができます。
此方では車が右側通行なので交差点で曲がるとき、馴れるまでは意識をする事が大事です。
 
自立した生活を
外国の生活は自立し、他人との距離をある程度おいた生活が日本にいるときより要求されます。
同じ日本人だからといってもそれぞれ外国にきている目的も違うでしょう。
それぞれの生活スタイルを尊重する言動をとることをお勧めします。
 
現地で調達できるものをできるだけ使う
セブでの生活の大きな利点お一つは、物価の安さにあります。
しかし街で日本からの輸入品はかなり割高です。
日本食材は日本での購入価格の約2倍位します。
必要最低限のものを除いて現地のもので応用する事を勧めます。
 
近所づきあいは大切に
日本の近所付き合いの仕方はここセブではあまり必要ありません。
日本の３０年、４０年前の近所付き合いを思い出されて付き合ってみるといいと思います。
例えば、隣の家にしょうゆを分けてもらうのも問題ありません。
困ったときには尋ねてみることです。
逆に近所からの要求にはいくらか答えてあげなくてはなりません。
現地レベルの限度を超えない程度に、助けたり、助けられたりするのはいざというときに頼りになります。
 
政治、宗教や文化の違い
外国人と政治、宗教の話をしても何もいいことはありません。
もともと違う価値観を持っているもの同士なので、話しても結局違いをはっきりさせることになってしまいます。
またお金の話になったときも同様で、話を持ちかけられても適当なところで話をそらしましょう。
また、食文化や言語の話を聞くのは全く問題ありませんのでできるだけ近づいてみましょう。
 
フィリピンの食と言葉にチャレンジ

その国を知るｔ時大事なのは宗教と食生活を理解する事です。
セブの場合殆んどがクリスチャンですし食べ物も日本人の口に合っていると思います。現地語ができるかどうかは大して問題ではありません。
やっているという姿勢をみせると現地人の心もより開いてくれると思います。
 
困ったとき
外国で日本人は困ったときには泣き寝入りというケースをよく耳にします。
しかし、ちょっとした事で、現地人の助けが必要なときは思い切って声を出してみてください。
フィリピン人のほとんどは言葉が通じなくても察して手をかしてくれるでしょう。

近所の子供が悪さをしたとき
日本の社会ではときには地域の人が子供たちの悪さを見たらしかるのが一般的です。
ここはセブ、家庭内の事情はさまざまなので、不必要に入り込まないようにしましょう。
 
フィリピンの法律
私たちがセブに居住する場合は現地の法律を理解しておかねばなりません。
常識のある方ならわかるものばかりですが、ここで一度確認しておきたいと思います。
麻薬類の使用所持、また１８歳以下の子供への性的な暴力はフィリピンの法律では終身刑に値します。
郷に入れば郷に従えですね！

セブ島移住重要事項

 
海外移住の心得

フィリピン人を知ることは必要不可欠です。
一般的に熱帯域の人々は陽気で難しくないといわれていますが、セブの人々も例外なく、イージーで笑い話が大好きです。
日本とは違う異文化の人々が住む社会ですので、不必要なトラブルに巻き込まれないように気をつけたいと思います。
  
不用意に人前で感情をだして叱責しない 
日本でも同じだと思いますが、人への叱責やクレームは人前ではなく１人になったとき感情をできるだけ出さずに伝えたほうが良いでしょう。
それが理にかなっているものであれば、問題なく要望を受け入れてくれるでしょう。
  
町を歩くときには車、不審者に注意 
特に深夜の徘徊はお勧めできません。
外へ出なくてはならない理由がある場合はタクシーなどを使い人目に出ないように注意するべきです。
車の運転については日本と比べ車自体のスピードはゆっくりしたものですが、人によっては乱暴な運転も時々目にします。
１人での夜の行動は避けられたほうがよいでしょう。
  
蚊に注意 
熱帯域の蚊ば病気を運んできます。
セブで注意が必要なものはデング熱です。
熱帯シマカという黒い、日本では薮蚊といわれるものが媒介して、発病します。
デング熱の予防法は蚊に刺されないことです。
蚊がいるところには、長袖の服装や虫除けスプレーなど準備をして出かけることをお勧めします。
  
市場などで買い物をするとき 
セブのローカルの市場では、店員は客によって値段をかえることがよくあります。
例えば、一個ｐ２０のパイナップルがP３０と言ってきたりします。
当然外国人である私たちには通常の値段をしらないわけですからだまされた形になります。
彼らはだましたという感情は持っていないようです、これも交渉事ということなのでしょう。
隣の店でも同じものを聞いてみるとローカルの本当の値段がわかることが多いです。
  
お金や高価なものを人前にださない 
貧しい国で必要以上の高価なものを身につけて行動することは避けましょう。
出かけるときには不必要なものは持ち歩かないようにして、トラブルを避けたいです。
一箇所に貴重品を保管するのは危険ですので必ず分散して保管し、最悪の場合を想定して行動しましょう。
  
商売の誘いには簡単にのらない 
現地人と仲良くなってくるとよくある話です。
必ず儲かるからやってみないか！といったものです。
基本的にセブのように貧しい国での日本人ができる商売はありえません。
「そんなに儲かるんだったらあなたがやればいいでしょう」といった具合に簡単な理由をもって断りましょう。

自分が何の目的で移住するかの原点を忘れないことが大事ではないでしょうか！

アヤラ新館の屋上レストラン

アヤラ新館の屋上
夜の屋上は噴水が光でショーアップされとても素敵です。 まだ半分くらいしかオープンしていないアヤラ新館ですがお客さんはいっぱいです。
屋上のレストランを探索してみました。

 
日本食レストラン
日本食をアレンジしたレストランを発見しましたので入ってみました。
値段は飲み物付で１人４～５００ペソ位です。


シーフードスパゲティー
ハーフクッキングをしたスパゲティーを熱い鉄板に入れソースと別に運ばれてきます。
ホワイトソースをかけて鉄板の熱で出来上がりです。

  ハンバーグカレー
このカレーも最後にカレーをかけて出来上がりになります。
このお店の料理は全て熱い鉄板に料理がのって来ます。
ハンバーグが入っており少し辛めですがイケルと思います。

  すき焼き、うどん付
このすき焼きはいくら熱い鉄板でも肉と野菜、椎茸のクッキングは下割をかけた程度ではクッキングできません。
また味が濃すぎで私には合いませんでした。（ライスなしで４６０ペソ）

  新館の屋上レストラン
このレストランはシーフードレストランです。 まだオープンしていませんが近日この屋上に日本レストラン（トンカツ）も開店する様子です。
セブには屋上を使ったレストランが無いのでこれから増えてくるのではないでしょうか！

でも日本食レストランができる事は嬉しい事です

大型カラオケ店 クラブキング

 
クラブキング セブで日本人経営の一番大型のカラオケ店です。
場所はバニラードのガイサノ　カントリーモールの道を挟んで反対側のビル地下1階です。
 
広い入口この入り口だけでも小さなスナックができる位のスペースです。
  ドリンクメークコーナー 此処だけでもカウンターバー出来るくらいの広さです。
  
1人から10名以上対応お店のテーブル数は約25席位あります。
３名～10数名対応できるソファーで座り心地も良いです。
  
広さはキャバレーサイズ ステージも広く日本のキャバレーを思い出しました。 色々な企画ができるステージです。
 
二階からもステージが見えます 二階も広いスペースで１階のステージが見えます。
  二階のテーブルカラオケが目当てでないお客さんには落ち着いて飲めるテーブルです。
此処で商談接待には最高かもしれません。
  １人客シート 一人で行く時大きなテーブルを占領するのは気まずいものです。
そのようなお客さんも気軽に入れるように造られたシートのようです。
  デスクジョッキを備えた本格派 セブ市でも１，２位の大型ＫＴＶです。オープン時間はＰｍ７：００～Ａｍ３：００
料金システムは日本人経営のカラオケ店と一緒です。 現在７０名の女性が接客をしていますが１００名以上のキャストがいれば最高！
今日１月３０日がグランドオープンです
日本人のおもてなしの心が感じられるお店でした 

日本とフィリピンの教育

  
不登校、引きこもり

ある新聞の調査によると現在国内で中学校で１０万人、小学校での２万人という学校に通えない子どもがいるそうです。

各中学校に複数のこのような不登校の生徒がいるというのが実情です。
 

学校にいけないというのには、いろいろな理由があると思います。

いじめや学業不信、将来へ不安などなど「学校にいきたくない理由は様々」だと言われています。

そのようなお子さんをもたれている保護者のみなさんは大変なご苦労をされていると思います。
 

 子供の気持ち
 

私たち第三者からみると、ある意味、子どもがすでに学校にたいしてそのような評価を下してしまっているという見方もできなくはありません。
 

無理に学校にいかせたことがあったり、家庭内で我が子の将来への不安への葛藤は筆舌に尽くしがたいものがあると私は理解しています。
 

子どもと努力してもなかなかか良い方向に向かっていかないとお嘆きになっている方には、温暖で温和な人々がいるセブ島でいろいろな体験をしてみるというのはどうでしょうか！
 

一時的に市立の学校に入学してみることもいいでしょうし、田舎でショートステイをして日本での生活を見つめ直してみても良いかもしれません。
 

 新規一転
 

新規一転、セブ島で英語の学習に活路を見いだすというのはどうでしょうか！
若いので適応する力はあるはずです。
 

日本での学校教育になにか疑問をもたれている方、不登校に陥ってしまって出口が見えない方、形態は様々だと思います。
 

物価が安くて、温暖な生活が送れるセブへの視察旅行も良いと思います。
 

 引きこもり
 

国内で成人の仕事についていなく目標もなく教育機関にも属さない若者、いわゆる「引きこもり」の総人数は４０万といわれています。
 

４０万人もの日本の若者が目標もなく、社会に出ないで家に引きこもっているのは、大変残念なことです。
 

若いうちに経験しておいてほしいと思う事はたくさんあります。
彼らはそれをある意味、生き甲斐が見えないまま生活しているのではないかと思います。
 

若いうちには、なんでもいいので、何かに没頭してほしいと年長者は思っている方も多いでしょう。
 

その経験によって、様々な人生における教訓を得て、豊かな心をもち、本当の意味で成熟していくと思います。
 

人間最後に頼りになるのは自分といいますが、自身の経験というように言い換えられるのではないでしょうか！
 

自分からのトライ
 

よく自分の境遇を嘆く日本人がいますが、これは些細な差をとっても大きなものと見てしまうことがあります。
 

例えば、テストの順位が五番下がったとか、某大学に入学できなかったとか、そういったものです。
 

海外にでて、様々な考え方、おおらかさを前にすると、自分に素直になり、自分自身をみなおし、きっと新しい何かがあると思います。
 

若いときに自分自身に堅い殻をもたずに、自分をきたえるという意味で国外に出て、身の回りの事を吸収してみてはどうでしょう！
 

こちらにいる若者は働きたくても働けない、職がない方が大勢います。

日本とセブ、こちらにいると矛盾を感じざるを得ません。
 

最近増えてきたのは！

  
セブ島の自然 
セブ島に移住をして14年になりますが振り返って見ますとセブ島もだいぶ変わってきました。
街を歩いていますとだいぶ外国人が増えてきていますし、物価も日本と比べたら安いですが、
それなりに上がっています。
１４年前のガソリンは１Ｌ１９ペソが今は５２ペソ（約１２０円）です。
変わっていないのはリゾートを除いた自然です。
  
観光客も変わりました 
以前は日本人が観光客の中でも一番多く、どこの観光地でも日本人客を相手にしたお店が多かったです。
７，８年前から韓国の方が多くなり、どこへ行ってもハングル文字のお店が多くなりました。
又最近ではヨーロッパの人の移住が増えています。
 
円高が止まりました

１ドルが約１２０円前後が１０年近く続きましたが2年前は急に円高になり円とドルが逆転しました。
2年前は1万円で5500ペソ位の両替でしたが今は4200ペソ前後となりで年金生活者にとっては生活が大変になりました。
 
美人が増えました 
８年位前から日本へ出稼ぎに行くジャパユキさんが査証の規制により激減しました。
昔のように可愛いフィリピン女性は日本へ出稼ぎ！がなくなり美人女性が増えたように見えます。
  
海外移住も選択の一つ 
将来の不安を抱えてる方も多くいると思います。
子供に世話になる事を気づかって自分達(夫婦）の生活設計を考えている方や独身男性、将来の介護など色々な不安を持っている方にはセブ島は最適かもしれません。
物価が安く、治安が良く、年中同じ気候のセブ島は移住先の候補に選ばれてきています。

一度移住体験をなさって見てはいかがですか！