　セブ島移住日記: 5月 2012

2012年5月31日木曜日

ビールのつまみ

焼き豚の作り方

海外で日本の調味料を手に入れると約二倍します。

中でも欠かせない味りんはセブでは高価なものとなります。

今日は味りんを使わなく早くできる焼き豚の作り方を紹介します。

見た目も大事

最初に豚肉約1Ｋｇ（ショルダー）をたこ糸で結びホークで肉全体を刺し、

味がしみこむようにしてフライパンに油をしき全体に焦げ目をつけます。（セブでは豚肉１Ｋｇで５００円前後です）

圧力鍋で作ります

生姜のスライス少量、醤油大さじ１０、砂糖大さじ５、酒大さじ５、玉ねぎのみじん切り1,5個、水3カップを入れます。

玉ねぎのみじん切りがポイントで甘みが出て味りんを入れなくても美味しく出来上がります。

圧力鍋に全てをいれ灰汁抜きをして蓋をし強火で15分、中火で15分、火を止めて15分置いてから

蓋を取り火をつけ煮つめていきますとチャーシューの完成です。

このタレに茹で卵を1日漬けておくと煮卵の完成！

豚の角煮も圧力鍋で

豚のばら肉１Ｋｇを圧力鍋にいれ、肉が隠れるくらいの水と長ネギの青い部分を入れ沸騰しはじめたら弱火にして20分、火を止めて5分銅を傾け蒸気を逃がし肉を取り出し水洗いをして好みの大きさに切り分けます。

角煮の材料

生姜1かけスライス、酒１/2カップ、みりん１/2カップ、水１/2カップ、砂糖大さじ3、醤油大さじ4、と先ほどの豚肉を圧力鍋にいれシュシュの音が鳴り始めたら弱火にして10分、火を止めて10分で出来上がりです。

切り分けて冷凍保存をしておきますと長く楽しめます。

圧力鍋があると男性でも簡単に作れます。

焼き豚、角煮とビールのつまみには最高です！

2012年5月30日水曜日

クローズアップ現代を見て

昨夜のクローズアップ現代

ＮＨＫのテレビを見ていて今の日本の現状を知り昨夜はとても驚きました。

病院で最期が迎えられない人が年々増えている現状。

もう少し入院させてもらいたいが強制退院などと看護婦の患者に対しての接し方！

自宅介護訪問するＤｒができるだけ救急車を呼ばないように勧めている様子！

私の以前の常識が崩れました。国が老人医療に対しての医療補助削減の現れが見えたようでした。

日本の医療

昨夜の番組では病院から追い出されるのが嫌な場合は月１５万～２０万円あれば自宅介護でない施設等の選択もあると放映されていましたが日本の社会保障の現状を見せつけられた感じでした。

今住んでいるセブ島の方がましではないかと思ったくらいです。

余裕をもった移住

確かにフィリピンもお金がないと病院へ行けない人々がたくさんいます。

自分の命はお金で守らなければいけないのも事実です。

最近フィリピンだけではなくタイ、オーストラリアなどの海外移住を勧めるブログ等を目に致します。

生活をどのようなレベルで設定するかで違ってきます。

ぎりぎりの設定はお勧めしません

住まいを考えますとピン、キリで上は月３０万円の賃貸も有りますし、下は６千円の賃貸もあります。

家を購入する場合でも２００万円～１億円と違ってきます。

私が見てきた生活で、ある程度日本人が住みやすい環境や満足できる食生活を満たす場合は

１人生活で１２万円～、夫婦生活で１８万円～位ではないでしょうか！

幾らの家賃を設定するかが大切です

ガードのしっかりしたビレッジやコンドミニアムですと家賃は５万円～１０万円はします。

食生活は日本食中心ですと１日千円から２千円はかかります。

フィリピン食など現地の食材だけでの生活ですと、月２万円で出来るでしょう。

セブは暑いので私のようにエアコンをつけっぱなしにしておきますと月２万円かかります。

普通の生活でも６千円はかかると思います。

今の生活より豊かな生活

日本で夫婦月２０万円の生活をしている場合セブではより豊かな生活を送れるのは間違い有りません。

しかし、日本で８万円の生活を送っている方がセブでの生活は大変です！けして豊かな生活は送れないと思います。

年金で生活を考えている場合でも受給額が月１０万円以上でないと厳しい気が致します。

日本で一般的な生活をなさっている方は海外移住で豊かな生活が可能ですが、日本での生活が厳しい方はセブに移住をされても厳しいと思います。

セブには社会保障が有りません！

病気や事故にあった場合ギリギリの生活では大変な事になるのを頭に入れておかれたほうが宜しいと思います。

2012年5月29日火曜日

国際結婚

国際結婚

国際結婚はお互い文化や習慣が違う男女が結ばれるのですから同じ国の方より大変なのは当たり前です。

私は妻と生活の拠点を日本に置いてた場合、上手く行ってなかったのではと考える時があります。

日本での生活の場合

歳が離れているので日本で生活をした場合、周囲からは余り良いイメージでは見られないと思います。

でもセブでは歳が離れての国際結婚をしている方が多くいますので全く周囲の目を気にする必要は有りません。

フィリピン人対しての見方

日本ではフィリピンに対してのイメージを余り良く思っていない人が多いような気がします。

国際結婚！奥さんはアメリカ人！フランス人と聞いた場合とフィリピン人と聞こえた場合の捕らえ方が違ってきます。

先進国と途上国で周囲の接し方が違っているようです。

セブでは相手がナニ人であろうと関係有りません。

生活拠点を相手の国に置いた場合

フィリピン人から見た日本人はとても評価が高いように思います。

セブでは日本人はお金持ち、優しいのイメージがあるようです。

私はセブに住んでいて日本人であることで嫌な思いをした事は１度も有りません。

子供もノビノビと育ちます

セブの学校ではイジメもなく子供の教育には適しているように思います。

子供さんがセブに移住して明るくなったとよく耳にします。

セブには美しい海と山があります。

私は家族でよくドライブや海に出かけますが自然から多くのことを学ばせることができます。

自然の中で豊かな心をもつ子供に育つことを期待しています。

私は妻に我慢をさせる日本での生活を選らばず、自分が我慢するセブの生活を選びました！Ｓａｉｔｏ

2012年5月28日月曜日

ファミリーカラオケ店

歌が大好き！

ハナは歌が大好きです。温かい国で育ったハナは８歳にしては少しオマセさん！

歌う曲は９０パーセント以上がアメリカのヒットソングです。

ファミリーカラオケ店

食事をしながらカラオケを歌い５人で行っても２千ペソ以下

家族で楽しめるカラオケ店Ｋ１です。

新日系人

ハナもＭａ－くんも父が日本人でフィリピンの母親です。

ハナは日本語より英語が得意、Ｍａ－くんは日本語です。

歌う曲も別々になります。

家族で楽しめるカラオケ店

フィリピン人は暗記力が優れている！

以前日本へ出稼ぎに来ていたフィリピン女性達も日本の歌を覚えるのが早かった記憶があります。

セブ島にあるＫＴＶで働く女性も日本へ行った経験がなくても日本の歌を直ぐに覚えてしまいます。

英語の歌を１曲覚えるのに時間がかかる日本人とは違っています。

フィリピン人のリズム感の良さは確かに優れていますね！Ｓａｉｔｏ

2012年5月27日日曜日

独身男性には最高

日本では不規則な生活をしていた独身男性の方々！

セブ島に移住をしてメイドさんを雇えば規則正しい生活に変わります！

目覚めると朝ごはん

メイドさんは朝６時前に朝ごはんの準備にかかり毎朝同じ時間に朝食を食べる事が大事です。

メニューも少し変えてワンパターンにしない事。

生野菜たっぷり

和食と洋食を交互にして前日に翌日の食べるのを和か洋食をリクエストするだけ！

メイドさんが作る冷やし中華

日本からのインポート食材を使わないで現地調達の食材だけで作った冷やし中華！

工夫をすれば美味しく出来ます。

自分好みの味を一度教えればいつも美味しい昼ごはんも楽しめます。

日本料理ができる

日本料理ができるメイドさんがいれば助かります。

彼女は約６０品の日本料理ができますので食べたい料理をリクエストするだけで買い物をして料理をします。

セブ島ではローカルのメイドさんでサラリーは３０００ペソくらいです。

日本料理ができるヘルパーさんで掃除、洗濯の家事一般ができるメイドさんで５０００ペソ～です。

英語が苦手な方や子供さんに英語を覚えさせたい方はネーティブな英語を話せる大卒のヘルパーさんを勧めます。

サラリーは８０００ペソ～になると思います。

日常いつも英語でお話すと早く覚えると思います。

ヘルパーさんを雇い規則正しい生活で自己管理をしてください！Ｓａｉｔｏ

2012年5月26日土曜日

セブ島移住生活

セブで迎えた誕生日

セブ島で移住を始め住まいやメイドさんを決め少し落ち着いたＳｙｏちゃんの今日は誕生日です。

皆で誕生パーティーをしてあげました。

誕生パティー二次会

食事が終わってから男性だけで二次会です。

日本ではいつも一人だけの誕生日ですが今回は皆で誕生祝いです。

運転免許証

今日は朝早くからフィリピンの運転免許証を取得するためにＬＴＯへチャチャと行き

１０時にはフィリピンの免許証をいただきました。

免許証はＩＤに使えますので銀行口座を開設する時も便利です。

お風呂工事

フィリピンの賃貸物件では少ないお風呂を希望したＳｙｏちゃん！

早速業者を呼びお風呂を造る事にしました。

電気温水器

瞬間に沸かすシステムではなくタンクに熱湯を貯めておくシステムです。

お風呂とシャワーにだけの使用ですとこれでも充分です。

１週間くらい経つと熱いお風呂に入れます！

日本人はお風呂がないという方が多いですね！Ｓａｉto

2012年5月25日金曜日

海外移住を決める前に！

豊かな生活を求めての移住

ロングステイ先を決める場合には先に移住体験をしてみる事が大事です。

体験の内容は治安、物価、国民性、気候、医療そして移住をしている方からお話を聞いてみることです。

良い部分だけではなく、マイナスの部分を知り自分に合った場所なのかを調べて見る事が大切です。

高いものも有ります

私が１２年セブに移住をして高いなーと思うものを上げてみましょう！

ガソリン、電気料、は日本とさほど変わりません。日本食材などは日本価格の倍します。

フィリピンの牛肉は美味しくありませんのでアメリカ、オーストラリア産の牛肉になります。（１Ｋｇ２６００円位）

ティシュペパー1箱150円と日本より高いものもあります。

セブの事情と習慣

此方の郵便物（特に海外から来た物）は家に届けてくれませんので送った日にちを聞いて自分で郵便局へ取りに行きます。

公共料金は銀行自動振り替えはありませんので毎月支払いに行かなければ行けません。

銀行のカードと通帳は別口座です。日本と違いカードで現金を下ろすことは出来ますが通帳はありません。

通帳を作った場合はそのつど銀行へ行って現金を下ろします。

住まいの選び方が大事

家賃に幾らかけれるかがポイントです。

安いアパートですと1万円からありますが周囲の清潔、環境は我慢しなければならないでしょう。

一般の住宅では音楽を深夜までボリュームをあげて騒いでも苦情を言わないのが普通です。

泥棒の危険性も有ります。

ガードマンがいるビレッジですと治安、環境は満足できると思いますが家賃は5万円からと高くなります。

趣味を見つけましょう

日本ではお金がかかって出来なかった事や若い時にやってみたかった事を実現するのもいいですね。

ゴルフ、テニス、ダイビング、マリーンスポーツ、などは日本の何分の1です。

私は海水魚を飼う事が夢でしたがセブに来てそれが可能になりました。

日本の10分の1でできるからです。