　セブ島移住日記: 6月 2010

2010年6月30日水曜日

TAKAさんの天婦羅

天婦羅

日本の料理と言えば寿司、天婦羅ですが今日は、天婦羅です。TAKAさんの得意料理です。海老の皮をむいて、処理を教えます。

準備が大事です

背腸を取って切込みを入れ真直ぐに揚るようにします。

TAKAさんは天婦羅のプロ

ころもを出来るだけ薄く仕上げるのがコツです。私は日本料理店をやっていましたので料理を教えるのは問題なし、TAKAさんは土曜、日曜の休みををいかして東京の屋台舟で天婦羅揚げをやってましたので天婦羅揚げのTAKAさんです。薄めの冷たい天婦羅粉をつけ温度差を利用してカラッと揚げます。

生徒も真剣です

安く、美味しくできるテクニックを伝授します。

美味しい天婦羅

野菜は、茄子、オクラ、ピーマン、カモテ（サツマイモと似ています）、イカと海老です。

生徒は初めての経験

天婦羅という食べ物があることは知っていますが作り方を知っている子はいません。油の温度を菜箸を使って泡ので具合で温度を教えます。

生徒が作った天婦羅

初回にしては上々！デスプレイの仕方も教えます。

試食会

生徒の大好きな試食会無くなるのは1分もかかりません。ハーイ試食開始の合図！此処の海老ブラックタイガーは大きめの海老で１Kg1,000円くらいです（２０尾）天婦羅もセブでは安く食べれます。天汁は本だし、砂糖、醤油、酒で作ります。

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2010年6月29日火曜日

TAKAさんの視察旅行案内

マクロ

セブでお店や雑貨屋をしている方が利用するお店で、まとめ買いをすると他のモールなどより若干安くなる問屋感覚の店です。物によってはケース単位、ダース単位で購入しなければいけません。

殆どのものが有ります

雑貨、お菓子、電気製品、家具、野菜、果物、肉など生活必需品が揃います。OTAさん何かお気に入りのものは有りましたか！

可愛いセブの女性

OTAさんの好みの女性！

日本食の店

セブでは値段も手ごろで人気のお店呑ん気です。SMに入っている呑ん気で昼食を取りました。

お昼の定食

値段も手ごろで400円前後で定食が有ります。

フィリピンのあんみつ

ハロハロは日本で言うあんみつみたいなデザートです。中身はナタデココ,寒天,豆類,アイスクリームです。

セブのお勧はスパ

観光客に人気のあるスパ料金は400円から2500円くらいで1500円くらいが多いようです。マッサージはお店によって違いますので地元の人に尋ねたほうが良いと思います。モールに入っているスパは高いです。

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2010年6月28日月曜日

TAKAさん！移住体験者を案内

体験旅行2日目

セブに移住をして半年のTAKAさんのエスコートで今日は皆でマクタンの海に向かいます。定員オーバーのためTAKAさんとハナは荷物席！（遊んでいるだけです）。リゾートホテルビーチに行くと1人3千円ですが私達の行く所は1人100円です。

日本人住宅予定地見学

海へ行く前に住宅建設予定地を見学です。

100円のビーチ

入場料が1人100円のビーチ日曜日は9時までに入らないと良い場所は確保できません。

OTAさんメガネが反対ですよ

セブに来て日本のことは忘れリフレッシュをしましょう！自分が姿童心に戻るのも良いと思います。

YUさん顔が見えないよ！

写真を撮るとき顔を隠すYUさん。これも童心に戻ったのかな！

自分に素直になれます

私の友達HUKEさんも一緒にビーチ遊び、大勢で楽しむのが一番です。

フィリピンレストランで食事

OTAさんは数回はタイへ遊びに行っていますが主にタイでの食事は日本食だそうです。初めてのフィリピン料理にトライです。口に合わないものを食べる前は私はもう歳ですからと言いながら断るOTAさん。なんでもトライするのが好きなYUさんです。

9人で食べて3500円

セブのフィリピンレストランの中でも人気のあるこの店で9人で食べて飲んでも3500円です。長期滞在をしている方からお話を聞くのも良い体験だと思います。　明日は何の体験をしましょうか！

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2010年6月27日日曜日

海外移住体験ツアーはいかがですか！

海外移住体験

OTAさんは海外移住先の候補地としてセブに体験をしに来ました。朝ごはんを食べたら体験ツアースタートです。

セブ観音様

自宅から約２０分の所にあるマルコポーロホテル内にあるセブ観音をお参りしました。

YUさんも一緒

２３日からセブに来ているYUさんも一緒にセブの観光体験！トップヒルズでセブの全景を一望いたしました。（入場料1人2百円と少し高目）途中のセメタリーで見ると無料です。（風景は一緒です）

美味しいトウモロコシ

私とチャチャはトウモロコシを食べに良く来る場所です。セブから山越えをしてバランバンに向かう途中に有ります。３Kg７本で２百円です。

山で食べるから美味しい！

日本のハニーバンタムには劣りますが、もぎ立て茹でたてのバンタムも美味しいです。山の澄んだ空気の中で食べるから美味しいのでしょう。セブ在住の皆さんも一度食べてみてください！（マルコポーロの道です）

焼きたて豚の丸焼き（レチョンバブイ)

コーンと同じ場所で最近始まった、レモングラスなどの香辛料をたっぷり入れて焼いた豚の丸焼き、フィリピン人はカリカリに焼かれた皮が好きです。北京ダックのイメージでしょうね！１Kg７００円、OTAさんもYUさんも納得の様子でした。

トレドの海

予定を変更してセブーバランバンートレドーカルカルーセブの一週のドライブに切り替えました。此処はトレドの海です！

セブのサントニーニョ教会

セブの観光名所のひとつの教会です。ここは教会の隣にあるマゼラン

観光と体験

この体験は観光をしながらセブの実態を見ることです。YUさんはトレドの田舎に行っても路にゴミが落ちてなかった事に感心をしていました。帰りはAYARAショッピングモールに行き食事をしてマーケットを見学しました。物価の安さに驚いたお二人でした。（日本で良く見る商品の値段と比較をしてみましょう）。6泊7日の体験です！

今日の円、ペソ、両替は１万円5,110ペソでした。（アヤラロスタンス）

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2010年6月26日土曜日

日本語が通じる病院２

海外での医療受診時の不安を解消。

ジャパニーズヘルプデスクの無料サービスがしっかりサポート。

ジャパニーズヘルプデスクのある病院での受診、検査等のご予約をお手伝い致します。

ジャパニーズヘルプデスクのある病院での院内のご案内を致します。

受診時の簡単な通訳ジャパニーズヘルプデスクのある病院では、事前連絡にて簡単な通訳のお手伝いも致します。

各種任意加入保険､国保､社保の医療費､請求書類の作成や和訳

各種保険への医療費請求に必要な書類を病院内医療記録部署や担当医と連携し作成。海外療養費請求（国民健康保険、社会保険等）に必要な書類の作成と和訳を行います。

※Ｊ.Ｈ.Ｄがある病院にて受診、検査された方のみ対象となります。

緊急移送

移送が必要な患者様を現地病院出発から日本移送先病院まで完全サポート｡

セカンドオピニオンの取付け、救急車及び日本帰国のための航空機の手配（国際チャーター機の手配も可能）

緊急移送付添い医師、看護師の手配などを致します。

※このサービスは実質料金が必要です。

海外での医療受診時の不安を解消。

ジャパニーズヘルプデスクの無料サービスがしっかりサポート。

受診･検査等の予約と手配

ジャパニーズヘルプデスクのある病院での受診、検査等のご予約をお手伝い致します。

院内の薬局､検査等へのご案内

ジャパニーズヘルプデスクのある病院での院内のご案内を致しますので安心です。

受診時の簡単な通訳

ジャパニーズヘルプデスクのある病院では事前連絡にて簡単な通訳のお手伝いも致します。

ご遺体搬送

邦人が亡くなった場合、ご遺骨またはご遺体で本国へ搬送されますがフィリピンと日本は近距離のため、ご遺体で搬送される場合が多く、その際の全ての手続きを完全サポート致します。

新型インフルエンザ予防接種

予防接種も出来ますインフルエンザP2500 、狂犬病P7500（３回）

私達もサポートしますのでお気軽にご相談ください

JIS日本人海外移住サポート

103cabancalan,Garden Ridge Mandaue CityCebu Phillppine 6014

Email: jis-cebu@live.jp Saito

JISHP：http://jisphil.net23.net/

らくらく年金生活JIS・HP

URL : http://cebujis.web.fc2.com/

Tel :(63)32-505-0577　　Tel : 63-9062-960-754（日本語直通）Saito

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2010年6月25日金曜日

日本語が通じる病院

セブドクタース

セブで大きな２大病院の一つセブドクタースが日本人向けのサービスを始めました。海外移住を考えている方や現在移住をなさっている方の不安材料の中に、もし病気になった時、自分の身体の状態を上手くドクターに伝える事が出来るかと不安を抱いている方も少なくないと思います。

ジャパニーズヘルプデスク

セブドクター内に日本人向けのサービスセンターが設けられ日本語だけでの対応が可能になりました。JISにメールを頂き今日はお話を伺いに私、チャチャ、TAKAさんが訪問させていただきました。

英語が話せても専門用語は大変！

体のどの部分がどのように問題なのかをドクターに伝える事が出来る方は少ないと思います。そんな時にジャパニーズヘルプデスクを利用しますと内科の専門主治医にYAMAZAKIさんを通じ通訳をして頂き、病状に合った先生を紹介して迅速な対応ができるようになりました。

Drビンボーとチャチャ

病気になった時の緊急時の対応、搬送、往診などDrビンボーと詳しく打ち合わせをさせて頂きました。私も３年前に白内障の手術をセブドクタースで受けました。術後の経過も全く問題がなく信頼できる病院です。医療機械設備もセブでは２番目に整っている病院です。チャチャは急病の時の対処方法など、場合によっては往診の約束をしていただきました。

JISではTAKAさんのように海外移住を決められた方に日本語、日本料理が出来るメイドさんを紹介していますが、年配の方々が深夜急病になった時の対応が少し不安でしたがこれで安心です。